Cách làm thạch dưa hấu ngon, vấp ngã và mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất để giải nhiệt giữa những ngày mùa hè nóng nực, oi bức. Nguyên liệu và quá trình làm món thạch dưa hấu sẽ được tiến hành như sau.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu trái dưa hấu ngọt mát ngày hè

Mục lục

Cách có tác dụng thạch dưa hấu
*

Cách làm thạch dưa đỏ vừa ngon mồm vừa bắt mắt – giải pháp làm thạch dưa hấu solo giản


Nguyên liệu làm thạch dưa hấu

Dưa hấu: Bạn hãy lựa chọn loại dưa hấu không hạt để khi xay nước, bạn không cần thiết phải thực hiện nay thêm công đoạn bỏ phân tử nữa. Mặc dù nếu chúng ta chọn loại dưa hấu có hạt thì cũng không sao. Cả hai loại dưa hấu tròn và dưa hấu nhiều năm đều phù hợp cho câu hỏi làm món thạch này. Sẵn sàng 1 trái dưa hấu.


*

Dưa hấu – làm cho thạch dưa hấu


Bột rau câu: rất có thể thay bột rau củ câu bằng bột sương sáo hoặc bột galetin phần đông được. Sẵn sàng 1 gói bột rau câu.


*

Bột thạch rau xanh câu – thạch dưa hấu


Nước lọc: chuẩn bị khoảng 200 ml nước lọc để ép dưa hấu tương tự như nấu thạch.

Đường: tuy vậy lượng đường trong dưa hấu khá béo nhưng do quá trình xay ép gồm thêm nước lọc bắt buộc độ ngọt tự nhiên và thoải mái này sẽ là chưa đủ. Bạn nên sẵn sàng khoảng 100 gram đường làm cho món thạch có vị ngọt nhẹ, dễ ăn hơn.

Cách có tác dụng thạch dưa hấu

Bước 1: Ép nước dưa hấu

Rửa sạch mát quả dưa đỏ đã sẵn sàng rồi xẻ đôi trái qua hấu. Chúng ta bổ dọc trái dưa hay té ngang trái dưa hầu hết được, miễn sao là chúng ta dễ rước ruột và rất có thể chưa được nước thạch, bảo đảm an toàn không bị trào ra phía bên ngoài khi đựng trong tủ lạnh.


*

Bổ đôi dưa hấu – cach lam thach dua hau


Dùng thìa nhỏ dại lấy hết phần ruột dưa, vướng lại nguyên phần cùi vỏ. Giả dụ là nhiều loại dưa hấu bao gồm hạt thì các bạn lọc bỏ cục bộ hạt. Giả dụ là dưa đỏ không hạt thì bạn cũng có thể bỏ qua cách này.

Xem thêm: Cách Truy Cập Modem Viettel Đơn Giản Và Nhanh Chóng Chỉ Trong 5 Phút


*

Ép cùng lọc nước dưa đỏ – thach dua hau


Cho phần ruột dưa hấu đã quăng quật hạt vào trong sản phẩm xay sinh tố cùng rót khoảng tầm 50ml nước vào cối. Tiếp đến, các bạn xay nhuyễn dưa để mang nước. Xay xong, chúng ta lọc phần sinh tố này qua rây lọc và để được phần nước nghiền tinh khiết.

Bước 2: nấu nước thạch rau củ câu

Cho bột thạch rau củ câu vào trong một chiếc bát khô, sạch. Tiếp đến, các bạn cho phần đường cat đã sẵn sàng vào trộn tầm thường cho thật những với bột rau củ câu.

Đun sôi 150 ml nước lọc sau đó cho tất cả hổn hợp bột thạch và đường vào khuấy tan. Đun bé dại lửa tiếp tục trong khoảng tầm 3 – 5 phút rồi tắt bếp. Cơ hội này, các bạn sẽ cho phần nước ép dưa đỏ vào khuấy bình thường cho thiệt đều.

Bước 3: làm cho thạch dưa hấu

Sau khi vẫn khuấy đều tất cả hổn hợp thạch rau xanh câu xong, chúng ta chờ khoảng chừng 3 phút nữa cho các thành phần hỗn hợp nguội tự nhiên. Dịp này, phần nước rau củ câu đã ở khoảng chừng 60 – 70 độ.


Dùng thìa to lớn múc phần nước thạch này vào những nửa quả dưa hấu sao để cho thạch không biến thành trào ra ngoài. Múc xong, chúng ta từ từ dồn phần nửa quả này vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 2 tiếng đến thạch đông lại. Sau nhị tiếng, chúng ta nhấc miếng dưa hấu ra và bỏ xuống phòng mát chờ trong tầm 1 giờ đồng hồ nữa.


Hết thời gian chờ nói trên là các bạn đã xong xong món thạch dưa đỏ tự có tác dụng rồi. Dịp này, các bạn sẽ nhấc miếng thạch dưa hấu lớn ra, dùng dao dung nhan để cắt thành những miếng nhỏ tuổi rồi bày ra đĩa là có thể thưởng thức.

Một biện pháp làm khác đó là ở công đoạn đổ khuôn thạch dưa hấu, nếu bạn không say đắm đổ vào nửa trái dưa thì bạn cũng có thể chọn các dáng vẻ khuôn tuỳ ý. Tiếp theo, các bạn cũng cho phần khuôn thạch này vào tủ rét mướt và hóng từ 2 – 3 tiếng là rất có thể lấy ra.


Với cách có tác dụng thạch dưa hấu này, các bạn sẽ có được phần đông miếng thạch trông hoàn toàn giống với phần đa miếng dưa hấu thoải mái và tự nhiên những lại ngon và mát hơn không ít lần. Do thế, không có lý bởi gì mà mùa hè này, bạn lại bỏ qua mất món thạch dưa hấu yêu cầu không ạ?

Chúc các bạn thành công với món thạch dưa hấu vừa ngon vừa lôi cuốn này của kênh cẩm nang đời sống gia đình tuygiangho.vn nhé!